سوغات ساوه

مشهورترین سوغات ساوه انار میباشد

رب انار .شیره انار
دیگر سوغات این شهر :شیرینی سنتی ساوه . باسلوق
محصولات باغی و کشاورزی نظیر: خربزه. طالبی .انگور و کشمش

 

5351662_942

anar1

Jpeg

30

140327102781393

%d8%b7%d8%a7%d9%84%d8%a8%db%8c-%d8%b4%d8%a7%d8%ae%d8%b5-660x330

شیره انگور ساوه

شیره انگور یا دوشاب، یکی از فرآورده های مفید انگور بوده که از انواع مختلف انگور قابل درست کردن می باشد، به همین منظور دارای طعم و رنگهای متنوعی است.
سالیان متمادی است که مردم خوب روستایمان اقدام به پختن شیره انگور می نمایند. این فراورده یکی از مهمترین غذاهای مردم منطقه محسوب می شود. در واقع “شیره” غذایی پرانرژی برای کشاورزان و روستائیان عزیز با آن همه فعالیت فیزیکی سنگین بوده که متاسفانه امروزه مصرف این غذای پر انرژی مهم در جیره غذایی و سبد مصرفی خانواده ها کم رنگ شده است.

شیره انگور ساوه

شیره انگور ساوه

شیره انگور ساوه

طرز تهیه کشمش ساوه 

یکی از فراورده های محصولات انگور در روستایمان تهیه کشمش سبز است. بعد از چیدن انگور آنها را در گوشه ای از باغ روی زمین پهن می کنند تا نور آفتاب کمی از تردی آنها را گرفته و در هنگام بستن آونگ دانه ها از خوشه ها جدا نشوند. در زمانهای گذشته برای درست کردن آونگ از دو چوب نازک(ترکه) استفاده می کردند، اما اکنون از نخ برای آونگ بندی استفاده می شود، پس از پایان آونگ بندی آنها را از تیرهای چوبی سقف خانه که میخ کوبی شده و یا سقف خانه ای که برای آویزان کردن آونگ آماده شده آویزان می کنند تا کشمش سبز سایه خشک تهیه شود.

آونگ بندی انگور ساوه 

کشمش سبز ساوه

کشمش سبز ساوه

کشمش سبز ساوه

آونگ بندی در روستای قلعتین

روستای قلعتین ساوه

با تشکر از اهالی روستای و کانال تلگرام روستای قلعتین